Wenn man Bier oder Wein einfriert, verliert es dann seinen Alkohol?

6 Antworten

Eigentlich nein, nur wenn das Getränk in einer Glasflasche ist wird diese platzen. Kommt ganz auf den Alohol-Gehalt an.

Ändert sich die Struktur des Alkohol durch Einfrieren?

Kann nicht, denn eine Strukturänderung wäre eine chemische Reaktion. Sowas passiert nicht durch Einfrieren. Das ist ein physikalischer Vorgang.

Nein, denn was gefriert, ist das Wasser.

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