Was heisst das genau. Thema: Bananenschnitte?
Wollte für eine Weihnachtsfeier Bananenschnitten machen doch im Rezept steht: "Zucker und Butter gut abtreiben" was bedeuted das genau?
1 Antwort
Ich kenne den Begriff auch nicht. Im Internet heißt es Butter und Zucker solange miteinander verrühren bis es schaumig / cremig ist und Blasen wirft. Also kurz im bereich kochen heißt abtreiben schaumig rühren.