Warum schmeckt das Fassbier besser als das Bier aus der Flasche , ist die Braukunst anders als Flaschenbier ?

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5 Antworten

nein, das Geheimnis sind die Kohlensäurekapseln, die in der Zapfanlage mit installiert sind, und die auch für den sämigen Schaum sorgen.

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Kommentar von suziesext07
13.06.2016, 11:11

hi BarracudaGeist - danke sehr fürs Sternchen  :)

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das kann eine Einbildung sein; beides kommt aus der gleichen Marge. Ob AluFass oder Flasche.

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Eine mögliche Erklärung ist das in einer Zapfanlage zusätzlich zugefügte CO2, das den "Transport" in den Schläuchen ermöglicht. Dadurch schmeckt das Bier möglicherweise "frischer" als aus der Flasche. "Extra" gebraut wird Fassbier jedenfalls nicht.

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weil es in fässern lagert das holz gibt geschmack ab (und es wird auch anders gelagert)

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Kommentar von balvenie
11.06.2016, 13:06

Ist das ne absichtliche Troll-Antwort? Bierfässer sind bekanntlich aus
Metall. Holzfässer werden ja praktisch nur noch zu repräsentativen
Zwecken, wie z.B. dem Anstich auf einem Volksfest, benutzt.

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Kommentar von Katzenhai3
11.06.2016, 13:09

@Snikers32.....Ich glaube, dass das eher für Whisky gilt. :)

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Kommentar von Snikers32
15.06.2016, 21:54

kann auch sein :P

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Da die Kohlensäure bei Fässern erst beim Zapfen in das Bier gedrückt wird schmeckt es einfach besser weil frischer.

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