Warum haben flüchtige stoffe niedrige und nichtflüchtige sehr hohe siedetemperaturen?

Du solltest andersherum denken. Stoffe mit niederem Siedepunkt gehören zu den flüchtigen Stoffe und Stoffen mit hohem Siedepunkt gehören zu den nichtflüchtigen Stoffen.

Na weil das eine mit dem anderen direkt zusammenhängt. Die Flüchtigkeit entsteht ja gerade durch den niedrigen Siedepunkt.