Wann merkt man ob das Essen schlecht war?
Moin,
hab gestern Abend möglicherweise schlechte Bolognese gegessen. Hab geschmacklich zwar nicht gemerkt, aber sie war ca. 7 Stunden nicht gekühlt. Topf war aber geschlossen. Nun zu meiner Frage. Wann bin ich aus der Gefahrenzone? WIe lange dauert es bis ich körperlich etwas merken würde?
Danke im voraus für alle begründeten Antworten.
14 Antworten
das würdest Du jetzt schon merken!
Essensreste, bei diesen Temperaturen, schnell runterkühlen (Topf in kaltes Wasserbad) und ab in den Kühlschrank!!!
binnen 12 Stunden!
Bolognese die nicht gekühlt ist wird auch bei diesem Wetter nicht so schnell schlecht ;)
hackfleisch verdirbt bei "normalen" temperaturen schon sehr schnell,bei dieser hitze noch schneller
Wenn es Stark vom eigentlichen Geschmack riecht oder wenn es sauer oder bitter schmeckt.
Du hättest sicher schon in der Nacht mit Durchfall und Erbrechen auf verdorbene Bolognese reagiert.
he ist das so schwer zu kapieren..? machs einfach nochmal!!
das ist der Idealfall! Insbesondere wenn Milchprodukte mit verarbeitet wurden!