Wann ist Paprika schlecht?
Ich mache gerade Gulasch. Jetzt wollte ich noch eine Paprika klein schnibbeln und die dazu geben. Allerdings ist die schon etwas älter. Die Haut ist ziemlich schrunzelig, hat aber keine braunen Flecken. Kann man die Paprika noch nehmen?
16 Antworten
nein nimm die neue weil die alte wen sie eine ältere haut hat kann das nicht gut schmecken und ist für den magen nicht gesund
Ja, wenn sie schlecht ist, schimmelt sie am ansatz oder im Inneren.
wenn sie nur ein bisschen runzlig ist dann macht es nichts aus. wenn sie braun gewesen wäre hätte ich sieauch nicht mehr genommen^^
Wenn sie nur schrunzlig ist, ist das eher eine Geschmackssache...Nur wenn sie braune Stellen oder Dellen hätte, müsste sie weg, da sich das gerade bei Paprika wie magisch durch die ganze Frucht zieht und sie quasi infiziert - hab ich mal gelesen. Deshalb kauf ich auch keine Schote mit nur ner kleinen Macke, weil sich von der Stelle das Elend rasch ausbreitet. Aber schrunzlig- nö, ist dann halt nicht mehr so knackig, sonst nichts.
Halte die Paprika mal einige Zeit unter oder lege sie in eiskaltes Wasser oder Eiswasser. Das bringt sie wieder auf Trab, genau wie anderes leicht angeschrumpeltes Gemüse ;)