Tipps zum rumachen?

3 Antworten

also für das Rum machen braucht man eine Konzession, denke ich. Spirituosen-Produktion in D it streng geregelt.


LeonieLeberkas 
Beitragsersteller
 13.12.2024, 17:57

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Einfach machen, was man selbst als „rum“machen bezeichnet ist selbst überlassen. Aber wenn mein Ziel das wäre würde ich’s einfach tun.

Zuerst wird das Zuckerrohr geerntet und gepresst, um den Saft zu gewinnen. Dieser Saft wird dann gekocht, um Melasse zu erzeugen. Die Melasse wird mit Wasser und Hefe gemischt und fermentiert. Nach der Fermentation wird die Mischung destilliert, um den Alkohol zu extrahieren. Der destillierte Alkohol wird dann in Fässern gelagert, um zu reifen und Geschmack zu entwickeln. Nach der Reifung wird der Alkohol gefiltert und abgefüllt.


LeonieLeberkas 
Beitragsersteller
 13.12.2024, 17:58

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