Wann muss ich das Spargelkraut abschneiden?

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Das Spargelkraut erst Ende November abschneiden, wenn alle Nährstoffe in den Wurzeln gespeichert sind, und verbrennen. Im Frühjahr alle Stängelreste tief abschneiden oder herausdrehen und vernichten. Boden gut lockern. In den Juli und August fällt der Hauptnährstoffbedarf, ggf. muss auch gewässert werden. Folien oder Vliese verfrühen die Ernte erheblich.http://www.bio-gaertner.de/Articles/I.Pflanzen-dieDatenbank/Gemuese-Salate_S-Z/Spargel.html

Das Kraut darf erst abgeschnitten werden, sobald es völlig braun geworden ist. Erfahrungsgemäß nach dem ersten Frost. Solange es noch etwas gelb oder grün ist, lagert die Pflanze aus diesem Kraut Energiereserven ein. Hier findest Du noch ein paar Infos dazu: www.spargel.net

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