Schichtsalat Früher vorbereiten?!?
Hallo Ihr Lieben die da vielleicht da Draussen sind und sich mit Schichtsalat auskennnen.... Ich wollte mal wissen ob man einen Schichtsalat auch 2 Tage vorher bereits vorbereiten Kann... in meine Rezept Steht 1 Tag vorher da er ja Ziehen muss... meine Frage deshalb ob es Dem gericht Schadet wenn es etwas Länger Zieht...... am Samstag is Geburtstagsfete und wenn ich den Jetz vorbereite weil ja morgen noch ne Menge andres Zeug zum Vorbereiten is ob es vielleicht sogar besser für den Schichtsalat vielleicht sogar besser ist wenn er etwas länger Durchziehen Kann.
Wäre um Erfahrene antworten Dankbar ;)
2 Antworten
Zwei Tage sind meiner Meinung nach zu viel, da er dann komplett durchnässt ist. Das ist vergleichbar mit einem Sandwich: nach einem Tag ist der Saft überall schön eingezogen, aber nach zwei Tagen ist es nur noch labberig.
Bereite doch die Zutaten einzeln vor. Also alles schnibbeln und dann getrennt aufbewahren (unter Umständen kannst du die "trockenen" Zutaten schon schichten). Einen Tag vor der Fete packst du dann alles in eine Schüssel - so kannst du dann sicher sein, dass es nicht zu labberig ist.
Hallo Graefine,
auch ich denke, dass du den Salat erst morgen (heute) zubereiten solltest. Denk bitte an die Verderblichkeit der Waren, die sich durch das Bearbeiten eher erhöht.