Salami färbt ab?
Hallo
ich hab ein Problem und wollte fragen ob es normal ist wenn die Salami an meinem Brot abfärbt.
ich hatte gerade mir ein Sandwich gemacht und als ich es öffnete war das Brot von der Salami rosa-rot.
6 Antworten
Nach extremer Erhitzung ist es normal, selbst ohne Farbstoff. Sieht aus wie frisch aus der Pfanne oder dem Sandwichmaker.
Es gibt leider auch Räuberscheisse zu kaufen, die Karmin oder Oleoresine beinhaltet.
Wenn Du eine Zutatenliste / Deklaration hast, kann ich gerne drüberschauen.
Was da auf dem Foto zu sehen ist, ist für mich undefinierbares Zeug. Ich erkenne wohl eine sehr fette Salami. Die trieft ja schon. Aber alles sonst - keine Ahnung, was das ist. Gelbe Schmiere, dann unter der Salami irgendetwas Rosa-Bräunliches. Brot sehe ich gar nicht. Appetitlich ist was anderes!
So einen Käse habe ich ja noch nie gesehen! Und Ketchup... Himmel, A*sch und Zwirn, wie kann man so was essen?
Ohne Farbstoffe wäre Salami viel heller.
Das liegt an der Lebensmittelfarbe in der Salami.
Vllt relativ viel Wasser, was jetzt austritt... Gefätbtes... Wasser...:D
Diese GELBE schmiere ist Käse und es wäre noch Ketchup drauf gekommen