Quinoa wie lange haltbar?
Habe gestern Abend zu viel Quinoa gekocht und leider vergessen in den kühlschrank zu stellen. Soweit ich weiss sollte man Quinoa nicht länger als 2 stunden bei Raumtemperatur stehen lassen, da er schnell verderben kann. Ich muss aber dazu sagen, dass bei uns in der küche nicht wirklich viel geheizt wird (meine fingerchen frieren in der früh schon teilweise ab 🤣). Habe ihn also heute früh noch luftdicht in den Kühlschrank gestellt, da er eigentlich noch normal riecht und aussieht. Jetzt frage ich mich, ob wir ihn sicher noch bedenklos essen können.
Was meint ihr, einfach den Sinnesorganen vertrauen oder doch eher vorsichtig sein?
Danke im Voraus 👍🏻
2 Antworten
Gekochte Quinoa lässt sich ausgezeichnet einfrieren. Im Tiefkühler bleibt Quinoa bis zu 8 Monate haltbar. Anschließend kann diese einfach aufgetaut werden und sollte dann aber sofort weiterverarbeitet werden.
Quinoa einfrieren & auftauen - Foodwissen.de
Das ist kein Problem, so schnell verdirbt der nicht.