Mit Sägemehl backen?
Also im Mittelalter hat man ja mit Sägemehl normales Mehl gestreckt um am Ende des Tages mehr zu haben. Könnte man dann nicht rein theoretisch mit Sägemehl backen um Kalorien zu sparen? Kann das vielleicht sogar ein neuer Gesundheitstrend werden? Oder is Sägemehl gesundheitlich bedenklich?
2 Antworten
Von gutefrage auf Grund seines Wissens auf einem Fachgebiet ausgezeichneter Nutzer
Gesundheit und Medizin
Holz ist vor allem Zellulose und Lignin. Zellulose kann man als Zusatzstoff verwenden, bei Lignin weiß ich es nicht.
Allerdings würde ich von Gebrauchsholz abraten...das ist meist beschichtet, imprägniert, Spanplatten verklebt.
Ich habe mal gelesen, dass in einem McMuffin Sägemehl enthalten wäre.
Glauben würde ich es gleich, ich hatte davon zwei Tage ununterbrochen starke Bauchschmerzen.
Empfehlen tue ich es nicht, scheint ziemlich unverdaulich zu sein.