Ist Magerquark gesund oder ungesund?
Ich esse derzeit jeden Tag, um auf meine Proteinmenge von 180 gramm zu kommen 1 kg Magerquark.
Jedoch wie gesund ist das ? Hab gelesen das Quark ja eig ein hervorragendes Produkt sein soll, wenns um Thema Protein geht.
Aber wie schauts mit der Übersäuerung aus ? oder ist topfen eh basisch ? milch ist basisch, so viel ich im internet gefunden habe, oder lieg ich da falsch
bzw, was könnt ich als alternative nehmen
4 Antworten
Übersäuerung ist esoterischer Unfug. Da brauchst du dir keine Gedanken machen.
ok danke, ist das halt wieder so eine sache die sie dir einreden wollen
Bist du dir sicher, dass du einen so hohen Eiweiß-bedarf hast? Erscheint mir sehr hochgegriffen. Ich persönlich finde ein Kilo ziemlich viel. Ist deine Ernährung ansonsten ausgewogen?
Milch ist sogar leicht sauer. Der pH-Wert liegt bei ungefähr 6,5
Gebe grubenschmalz recht. Allerdings weiß ich nicht ob du 180g Brauchst, außerdem isst du ja noch was anderes oder?
naja ich wiege 90 kg und muss ja um musklen aufzubauen 2gramm eiweiss pro Körperkilogramm zu mir nehmen, sind 180 gramm
ich will halt versuchen fleisch eher wegzulassen, esse natürlich viel gemüse und obst, aber das hat ja kein eiweiss, da kam mir magerquark eben als gut eiweissquelle vor
Magerquark ist eine hervorragende Caseinquelle:) Würde mir aber als Abwechslung noch andere suchen, spreche aus Erfahrung…hatte Magerquark 1 Jahr als fast einzige Proteinquelle.