Ist Geleepulver das gleiche wie Götterspeise?
2 Antworten
Von gutefrage auf Grund seines Wissens auf einem Fachgebiet ausgezeichneter Nutzer
Essen, Trinken & Genussmittel
Nein, das sind Unterschiede. Die Götterspeise ist ein fertig zubereitetes, bereits geliertes Produkt.
Das Geleepulver besteht hauptsächlich aus folgenden Bestandteilen (in Gewichtsprozent):
72–95 % Weißzucker,
1,2–3,0 % Carrageen,
1,2–4,4 % Konjakupulver,
1,8–2,5 % Zitronensäure
0,1–0,5 % Calciumcarbonat,
0–0,6 % natürliches/synthetisches Pigment
0–0,6 % natürliche/synthetische Essenz.
Nein, die Produkte sind unterschiedlich