Ist es besser die o2 sim Karte im Ausland rauszunehmen um Kosten zu vermeiden trotz EU?

Wenn in Deinem Tarif die Standard-Roamingoption aktiviert ist, dann musst Du keine zusätzlichen Kosten fürchten. Denn es gilt das "Roam like at home"-Prinzip. Erst nach 4 Monaten Auslandsaufenthalt dürfen Aufpreise berechnet werden.

Übrigens sind im EU-Roaming auch Telefonate in die Netze des Reiselandes und aller anderen EU-Länder von einer Allnet-Flat abgedeckt.

Wozu? Damit man nicht telefonieren kann, nicht chatten, nichts? Es kommen innerhalb der EU keine Kosten hinzu, es sei denn man ruft Nummern des Landes an in dem man ist, das wäre mit der deutschen SIM ein Auslandgespräch.