Ist Eisbärleber tödlich

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Lieber Axel777,

willkommen auf gutefrage.net. Es fällt uns schwer, Deine Frage ernst zu nehmen. Niemand hat Lust auf Fragen zu antworten, die den Eindruck vermitteln, da macht sich jemand lustig und will gar keinen Rat.

Wenn es Dir dennoch ernst ist und Du hilfreiche Antworten erwartest, solltest Du Dir in Zukunft mehr Mühe beim Stellen Deiner Frage geben.

Sachu doch noch mal in unsere Richtlinien unter http://www.gutefrage.net/policy.

Vielen Dank für Dein Verständnis.

Paula vom gutefrage.net-Support

Das Ergebnis basiert auf 16 Abstimmungen

ja 81%
weiss nicht 13%
nein 6%

5 Antworten

ja

Ja sie enthält tatsächlich soviel Vitamin A daß man sich vergiften würde. Auch bei vielen Vitaminen gilt: Allein die Dosis macht der Gift.

Woher ich das weiß:Recherche
ja

Die Leber eines Eisbären ist für den Menschen ungenießbar und in großer Menge giftig,

da sie eine hohe Konzentration an Vitamin A enthält (15.000 bis 30.000 i.E. pro Gramm). Eisbärenfleisch muss bei ausreichender Hitze (mind. 70 Grad C) ausreichend lange erhitzt werden, um (für den Menschen gefährlichen) Trichineninfektionen vorzubeugen.

ja

Anekdotische Berichte von Polarforschern, die nach dem Konsum von Eisbärleber tödliche Vergiftungen erlitten hatten wegen des vielen Vitamines A. Bei den Inuit gilt diese Vitaminbombe – Eisbärleber enthält zweitausendmal mehr Vitamin A als Karotten – deswegen auch als tabu. Aber was hat das bitteschön mit Knut zu tun??

ja

Muß Shira Recht geben, weiß aber nicht genau, was du mit der Frage bezweckst. Willst du als weihnachtliches Festmenue Eisbeerenleber verspeisen??

ja

Für den Eisbär und auch für Personen Eisbärleber essen.( Vitamin A vergiftung)

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