Heißt es „Die Hitze dieses Jahr in Deutschland war echt übel.“?

Nein. Richtig ist:

Dieses Jahr war in Deutschland die Hitze echt übel.

Ja sollte eig okay sein. Könntest aber auch so schreiben denke ich:„Dieses Jahr war die Hitze in Deutschland echt übel“

Das kann man - umgangssprachlich - auf jeden Fall so sagen.
Für den Schulaufsatz ist diese saloppe Formulierung allerdings eher ungeeignet.