Gibt es in Spanien Backpulver?
Ich lebe seit kurzem in Spanien und brauche für einen Kuchen Backpulver. Wie heißt Backpulver auf Spanisch? Levadura química? levadura seca (aber das ist Trockenhefe, oder)? Gibt es Backpulver hier im Supermarkt? Kann ich das Backpulver durch etwas anderes ersetzen?
3 Antworten
je nach rezept, kannst du es mit natron oder hefe ersetzen,
bei süßigkeiten eher natron, und für brot und sonstige naschereien mit hefe
Backpulver gibt es dort im Supermarkt, eine Übersetzung sollte nciht nötig sein. Das backpulver sieht dort so aus wie hier :)
Backpulver ist im Gegensatz zur Backhefe ein chemisches Triebmittel, v.a. auf Natriumhydrogencarbonat (Natron) Basis. Die verschiedenen Produkte/Rezepte sind im wesentlichen gleichwertig.