Gibt es deutsches Essen in Japan?
Also z.B. deutsche Restaurants? Falls ja, was servieren sie? Ist es tatsächlich deutsche Küche oder eher angelehnt an die bayrische? Mögen Japaner deutsches Essen? Ich weiß das mag individuell verschieden sein, aber mediterrane Küche ist z.B. in Deutschland sichtlich beliebt, da es unfassbar viele Italiener uns Griechen gibt. Kannst du etwas ähnliches in Japan beobachten? Oder ist eher eine andere Küche beliebt?
1 Antwort
Ja, definitiv. Zum Einen kenne ich noch zwei Restaurants von älteren Deutschen Inhabern, zum Anderen gibt es eine Vielzahl an deutschen Restaurants von Japanischen Besitzern, die mit viel Liebe zum Detail die deutsche Küche servieren. Nicht nur bayrisch.
Ich kenne eien Japanischen Restaurantbesitzer, ich nenne ihn immer den Wurst-Master, der hat angefangen - mangels Vielfalt an autentischer Ware - deutsche Würste zu produzieren. In Handarbeit.
Vom Fleisch zur Wurst in allen Variationen...
Dann halt die berühmten Weihnachtsmärkte nach deutschem Vorbild, auch da dürfen die Würste nicht fehlen.
Schön in Erinnerung geblieben ist mir der Weihnachtsmarkt am Red Brick Warehouse in Yokohama, Deutschland hatte ja wieder keinen Markt letztes Weihnachten auf die Reihe gebracht, da bin ich hier geblieben :-)
Italienische Küche sieht man auch gelegentlich, aber hier wurde das Konzept ein bisschen angepasst: Die Japaner mögen gerne daß das Essen mit allen geteilt wird, es werden kleine Pizzas serviert und in kleine Portionen geschnitten.