Geschnetzeltes vom Aldi haltbar?
Es gibt ja im Aldi das Geschnetzelte/Schnitzel zum Anbraten was schon immer verpackt ist auf der Verpackung steht ja immer bei unter 5 Grad ist es noch so und so lange haltbar
Was ist aber wenn ich es ganz normal in den Kühlschrank lege (wo es nicht unter 5 Grad hat). Wie lange ist es dann haltbar wenn es beispielsweise laut Angabe bei unter 5 Grad eine Woche noch haltbar wäre?
An die Schlaumeier ich will keine genaue Zeitangabe ;) würde mich nur interessieren ob 1 Tag 3 Tage oder die Ganze Woche?
3 Antworten
das würde ich so lagern, wie es draufsteht wg. der keime.
bei fleisch gehe ich kein risiko an.
oder du brätst es an oder frierst es ein, bis du es brauchst...
Das MHD geht von einer geschlossenen Kühlkette von 5 Grad aus. Wenn Du beispielweise im Sommer bei 30 Grad die Packung stundenlang spazierenfährst, wird es schon kritisch.
Welche Temperatur hat Dein Kühlschrank? Bei konstanter Temperatur bei 7 Grad (Transport und Kühlschrank) wird dei Keimzahl zwar höher sein, aber nicht kritisch.
Geschnittenes (geschnetzeltes) fällt unter die Hackfleischverordnung und sollte dann spätestens am Tag nach dem Kauf verarbeitet (gegart) werden.