Geschmacklicher Unterschied?
Was ist der Unterschied bei Semi skimmed milk (Halbmagermilch) und ,,normaler’’ Milch geschmacklich und was ist besser für kaffee
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Semi skimmed milk bedeutet Halbfettmilch oder fettarme Milch, hat also einen Fettgehalt von 1,5 % Fett. Diese Milch kannst Du in jedem Supermarkt kaufen und sie mit Deiner "normalen" Milch vergleichen. In Deutschland bekommst du Milch in folgenden Standard-Fettgehaltsstufen:
- Rohmilch - mind. 3,8 % Fett
- Vollmilch - naturbelassen, mind 3,7 % Fett
- Vollmilch - 3,5 Fett
- Fettarme Milch - 1,5 % Fett
- Magermilch - unter 0,3 % Fett
Davon unabhängig sind die Wärmebehandlungsverfahren wie Pasteurisieren als frische Milch oder Ultrahocherhitzen als H-Milch.