Geistige, körperliche und ssoziale fähigkeiten als bäcker/in?

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Der Bäcker (einer sitzt neben mir) ist ein vor allem körperlich schwerer Beruf. Die Arbeitszeiten sind Legende. Die soziale Kompetenz von Bäckermeistern weist häufig Nachholbedarf aus. Dafür hat man die Möglichkeit auch selbständig einiges zu erreichen. Das Internet schreit nach Bäckern mit Unternehmensgeist