Der richtige Crepe-Teig, wie?

3 Antworten

Pummelweib
13.03.2015, 08:03

Auf das richtige Rezept kommt es an, schau mal:

Crêpes (Teig)

  • 150g Mehl

  • 2Stk. Eier

  • 1Prise Zucker

  • 250 ml Milch

Zubereitungsschritte Schritt 1:

Mehl, Eier, Zucker und Milch zu einem glatten Teig verrühren.

Schritt 2:

In einer Crêpes-Pfanne nacheinander den Teig dünn ausbacken.

Schritt 3:

Auf Alufolie legen und warm stellen, bis alle ausgebacken sind!

Durch die Alufolie bleiben sie schön weich, und können so am nächsten Tag nochmal in der Mikrowelle erwährmt werden!

LG Pummelweib .-)

Quelle: http://www.daskochrezept.de/rezepte/crepes-teig\_204220.html