Bockwurst mit Pelle essbar?
Ich habe heute eine XXL Bockwurst gegessen, aber da war so eine durchsichtige Pelle dran. Ist das Plastik oder der Darm?
3 Antworten
Die Pelle bei manchen Bockwürsten, oder auch Pellwürsten im allgemeinen (bspw. bei der typischen bayrische Weißwurst), ist in der Regel Schweinedarm. Sie ist eigentlich nicht zum Verzehr gedacht und sollte nach dem Kochen abgepellt werden. Sie ist aber auch nicht giftig wenn man sie doch isst.
Manchmal ist die Pelle ziemlich dick / fest, dann mach ich sie definitiv immer ab, sonst ist das Kauerlebnis definitiv getrübt. Bei dünnen Pellen stört mich das eher weniger. Vorsicht aber vor den Zipfeln, habe schon Würste erlebt die anstatt geknotet mit Plastik"klammern" zugemacht waren, die natürlich nicht mitessen.
Kann beides sein. Aber Plastik kann man nicht kauen.
Sehr geehrter Herr Suiiii799,
Beißen sie einmal in die Wurst rein;
was stellen Sie fest? Falls es Plastik sein sollte -> nicht essen!!! ( wirklich )
ich hoffe ich konnte ihnen wirklich weiterhelfen
einen schönen Tag noch!