Baguette - halb angebrochen, aufbewahren?

Hi,

Ich habe die Hälfte eines Baguettes, welches 10 Minuten aufgebacken werden muss, heute gemacht. Die andere Hälfte wollte ich morgen Abend essen, die ist noch ungebacken in der Folie. Kann man das normal bei Zimmertemperatur aufbewahren oder eher im Kühlschrank?

Answer 1

[Peter42]

Bis morgen Abend hält sich das auch ohne Kühlschrank. Bei mir kommt so ein Rest aber immer in den Kühlschrank, da hält es sich im Zweifelsfall nämlich auch noch länger als nur bis zum nächsten Tag.