Angst vor Salmonellen, ist es gerechtfertigt?
Ich habe gestern mit einer Freundin zusammen gekocht, und wir haben unteranderem Hühnerfleisch verwendet. Es war Geschnetzeltes und wir haben uns vorher die Hände gewaschen und auch nichts, was mit dem rohen Fleisch in Berührung gekommen ist, zwei mal benutzt. Allerdings bin ich ein riesiger Angsthase und habe hypochondrische Tendenzen. Wir haben das Fleisch in einer Pfanne auf höchster Stufe bestimmt 6-7 Minuten gebraten, es war auch innen weiß und alles,,, also könnte im Bezug auf Salmonellen nichts passieren, oder?
3 Antworten
Da brauchst du dir wirklich keine Gedanken machen.
Wenn das Fleisch so lange gebraten wurde, dann würde ich mir an deiner Stelle eher Sorgem um Karzinogene als um Salmonellen machen.
Du keine Angst haben mußt. Fleisch durchgebraten war.
