wodka wackelpudding wird nicht hart...
hallo zusammen,
habe heute wodka wackelpudding für morgen abend gemacht. habe götterspeise von dr.oetker genommen (instant). auf der verpackung stand, dass er nach zwei stunden im kühlschrank hart wird. jetzt sind zwei stunden vorbei, und der wackelpudding ist noch flüssig. kann man dabei irgendwas falsch machen, oder braucht es wegen dem alkohol länger?
danke
9 Antworten
Naja ich hab das letztens auch erst gemacht und wir haben es bei minus graden auf den Balkon gestellt, und eine Fuhre in ein Zimmer. Die im Zimmer haben ne ganze nacht gebraucht, die draussen, wenige Stunden.
Ich denke es kommt auf die Kühlungs temp. an.
Nein halb/Halb ist zu heftig im Geschmack. Ich hab 3/4 Wasser und den Rest Alkohol.
na dann wirds ja lecker morgen =) guten rutsch
Dir auch einen guten Rutsch. Ich hoffe es wurde noch fest.
Alkohol gefriert eben erst bei höheren -Temperaturen.
Vielleicht probierst du demnächst einfach so nen billigen Instantwackelpudding. Denn ich hatte es letztens auch probiert mit einem Produkt von Penny und da wurde es nach ner halben Stunde schon langsam fest. War so ein Lightzeug gewesen...
Kann am Alkohol liegen - oder an der Menge Flüssigkeit, die du genommen hast !!
Wenn du zu viel Flüssigkeit und/oder zu wenig Götterspeisepulver genommen hast, dann kann es ja nicht fest werden!
also laut packung soll man 500ml wasser nehmen, ich habe 250ml wasser und 250ml wodka genommen.
Wahrscheinlich macht der Alk die Proteinketten in der Gelatine kaputt.
also es funktioniert auf jeden fall, habe die mal bei nem kumpel aufm geburtstag gesehen.
aber sie sind letzendlich hart geworden? hast du auch halb wodka halb wasser gemischt?