Ist in Weinsäure Alkohol enthalten?
Esse gerade einen Tic-Tac und in der Zutat ist auch Weinsäure mit dabei. Ich frage mich gerade, ob darin Alkohol ist?
2 Antworten
In der Struktur von Weinsäure ist gewissermaßen Butanol enthalten. Säuren werden in der Massenherstellung auch aus Alkoholen hergestellt. Dennoch ist Weinsäure eine Säure und damit kein Alkohol.
Nein. Alkohol und Weinsäure sind zwei verschiedene Stoffe, die beide in Wein vorkommen. https://de.wikipedia.org/wiki/Weins%C3%A4ure