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Küche - Gute Fragen

Küche - Gute Fragen

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Glasdeckel auf einem Wok gut zu verwenden?

gefragt von Minimaus111 am 01.07.2008 um 14:57 Uhr
Wenn man mit dem Wok Essen zubereitet spritzt es oft mal aus dem Wok, um das zu vermeiden lege ich gerne einen Glasdeckel drauf, ist das gut, oder schmeckt das Essen dann nicht mehr Wok-typisch?
Comment 4 Antworten  -  Themen: + + Küche + +

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Welcher Gasherd ist sicher?

gefragt von Musterknabe am 24.06.2008 um 15:57 Uhr
Früher waren Gasherde oftmals gefährlich, wenn man vergessen hat das Gas abzuschalten. Sind die heutigen Modelle alle mit Abschaltsicherung, oder auf was muss man in Sachen Sicherheit bei...

Wie lange kann man eine beschichtete Pfanne verwenden?

gefragt von Schokomaus am 18.06.2008 um 16:46 Uhr
Ich benutze meine beschichtete Pfanne sehr häufig und nun habe ich den Eindruck, dass sie nicht mehr so zuverlässig vor Anhängen schützt und es sind ganz kleine Fitzelchen, die ...

Keine weich gekochten Eier in der Schwangerschaft?

gefragt von Wikingerbraut am 01.07.2008 um 16:04 Uhr
Ich habe gehört in der Schwangerschaft sollte man ganz auf weich gekochte Eier verzichten, warum eigentlich? Darf man anders zubereitete Eier essen?

Ist ein Keramikmesser eine gute Alternative zum normalen Edelstahl Messer?

gefragt von Gfrerling am 18.06.2008 um 17:25 Uhr
Ich habe gelesen, dass man ein Keramikmesser nicht so oft schleifen muss wie ein Edelstahlmesser, da es nicht so schnell stumpf wird. Das wäre für mich ganz praktisch, da ich das mit dem ...

Nach welchen Kriterien suche ich ein gutes Allzweckmesser für die Küche aus?

gefragt von HelgaRott am 16.06.2008 um 10:31 Uhr
Im fernsehn schneiden die Köche immer mit so grossen Messern. Ich nehme immer die ganz kleinen. Kannman das schneiden leicht erlernen, oder bin ich mit über 40 schon zu alt dafür? We...
Comment 6 Antworten  -  Themen: + + Küche +

Sind Woks nur für bestimmte Herdarten geeignet?

gefragt von Musterknabe am 02.07.2008 um 17:13 Uhr
Kann man einen Wok auf jedem Herd, also auch Gas oder Induktion verwenden, oder funktioniert das nur auf einem Elektroherd?
Comment 7 Antworten  -  Themen: + + Küche + +

Für wen sind Schubladenkühler geeignet?

gefragt von Schokomaus am 23.06.2008 um 15:30 Uhr
Ich habe in einem Möbelprospekt gesehen, dass es Schubladenkühler gibt, für wen und welche Einsatzzwecke sind die denn gut?
Comment 3 Antworten  -  Themen: + + +

Braten ganz ohne Fett?

gefragt von FlippiFlink am 19.06.2008 um 17:26 Uhr
Kann man in einer beschichteten Pfanne ganz auf das Fett verzichten, oder sollte man z.B. ein wenig Butterschmalz verwenden, weil es dann besser schmeckt?
Comment 6 Antworten  -  Themen: + Küche + + +

Welcher Käse eignet sich für Käsespätzle?

gefragt von Musterknabe am 19.06.2008 um 16:19 Uhr
Ich wollte mich mal an Käsespätzle wagen, da das nicht so kompliziert ist und auf Hütten immer so toll schmeckt. Welchen Käse muss man denn dazu verwenden? Wer hat ein einfaches...


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