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Wenn man mit dem Wok Essen zubereitet spritzt es oft mal aus dem Wok, um das zu vermeiden lege ich gerne einen Glasdeckel drauf, ist das gut, oder schmeckt das Essen dann nicht mehr Wok-typisch?
Früher waren Gasherde oftmals gefährlich, wenn man vergessen hat das Gas abzuschalten. Sind die heutigen Modelle alle mit Abschaltsicherung, oder auf was muss man in Sachen Sicherheit bei...
Ich benutze meine beschichtete Pfanne sehr häufig und nun habe ich den Eindruck, dass sie nicht mehr so zuverlässig vor Anhängen schützt und es sind ganz kleine Fitzelchen, die ...
Ich habe gehört in der Schwangerschaft sollte man ganz auf weich gekochte Eier verzichten, warum eigentlich? Darf man anders zubereitete Eier essen?
gefragt von
Gfrerling am 18.06.2008 um 17:25 Uhr
Ich habe gelesen, dass man ein Keramikmesser nicht so oft schleifen muss wie ein Edelstahlmesser, da es nicht so schnell stumpf wird. Das wäre für mich ganz praktisch, da ich das mit dem ...
gefragt von
HelgaRott am 16.06.2008 um 10:31 Uhr
Im fernsehn schneiden die Köche immer mit so grossen Messern. Ich nehme immer die ganz kleinen.
Kannman das schneiden leicht erlernen, oder bin ich mit über 40 schon zu alt dafür?
We...
Kann man einen Wok auf jedem Herd, also auch Gas oder Induktion verwenden, oder funktioniert das nur auf einem Elektroherd?
Ich habe in einem Möbelprospekt gesehen, dass es Schubladenkühler gibt, für wen und welche Einsatzzwecke sind die denn gut?
Kann man in einer beschichteten Pfanne ganz auf das Fett verzichten, oder sollte man z.B. ein wenig Butterschmalz verwenden, weil es dann besser schmeckt?
Ich wollte mich mal an Käsespätzle wagen, da das nicht so kompliziert ist und auf Hütten immer so toll schmeckt. Welchen Käse muss man denn dazu verwenden? Wer hat ein einfaches...