Wie sprecht ihr 'Gluten', das KlebeEiweiß in Mehl aus?
Ich kannte lange nur eine Aussprache und empfand die wenigen, die es anders ausgesprochen haben als 'ungebildet'. Tatsächlich ist die Aussprache aber nicht festgelegt und auch Fachleute sind sich uneinig!
Interessant wäre auch der Hintergrund, oder Bezug zum 'Gluten'!
Seid ihr 'betroffen', oder nur 'interessiert', ein 'Normalo', oder habt ggf. einen fachlichen Hintergrund (Bio/Chemie/Medizin/Ernährung/Landwirtschaft/...)?
Das Ergebnis basiert auf 27 Abstimmungen
10 Antworten
Im Lateinischen mit langem betonten U:
Glūten, -inis, n = Leim
http://www.zeno.org/Georges-1913/A/gluten?hl=gluten
Im Deutschen favorsiere ich ulkigerweise das lange, betonte E; vermutlich weil ich damit sozialisiert wurde:
Glutēn
... wobei der Duden beides akzeptiert.
https://www.duden.de/rechtschreibung/Gluten
LG
MCX
Naja, das ulkig bezog sich eher auf meinen persönlichen Habitus. 😀
Ich finde halt 'Glutn' ulkig..Ähnlich wie einige Leute 'Aceton' mit kurzem O sprechen, aber Neoon, oder Kryptoon...
Da fällt mir auf: Jetzt hab sogar ich Argoon in der Liste, obwohl es wie die anderen Edelgase eher mit kurzem O gesprochen wird. Naja, vermutlich schon soo oft falsch gehört, dass es mir nyx mehr ausmacht!
Eigentlich spricht man es sowohl mit langem U als auch langem E aus
"Glutn" spricht man es im englischen aus, aber in deutsch heißt es "Gluteen".
Üblich ist die Variante mit dem lang gezogenen E. Laut Duden ist aber auch die Betonung auf dem U korrekt.
Die Aussprache mit langem u erinnert an die Pluralbildung (sing.: die Glute), und manche Leute scheinen das tatsächlich zu glauben, wie ich aus der Frage "Sind da Gluten drin?" schließe.
So richtig 'ulkig' finde ich das gar nicht. Ich spreche kein Latein, aber in Chemie und Biologie ist diese Betonung absolut üblich und daher mMn passend.
Protein, Penicillin, Endorphin, Insulin, Hämoglobin, Cholesterin, Bombykol, Testosteron, Adrenalin, Östrogen, Prostaglandin, Progesteron, ...
Arsen, Argon, Ethanol, Ethen, Ethin, ...
Warum sollte man plötzlich 'Glutn' sagen, egal woher der Begriff stammt?