Welche Gewürze passen dazu?
Ich koche gerade Reis mit Champignons, Mais und Erbsen. Die Soße besteht aus Ketchup und einem Schuss Sahne und wird mit Sojasoße, Salz und Pfeffer gewürzt. Ich habe das Gericht schon oft gemacht und möchte die Soße etwas „aufpeppen“. Allerdings habe ich keine Ahnung, welche Gewürze dazu passen könnten und ich will es nicht versauen, weil ich mittlerweile echt Hunger habe.
3 Antworten
Die Soße besteht aus Ketchup und einem Schuss Sahne und wird mit Sojasoße, Salz und Pfeffer gewürzt.
also bei Ketchup war ich raus
ansonsten hätte ich etwas Petersilie oder Schnittlauch empfohlen
Naja, Soja Sauce Ketchup und Sahne. Ich glaube jedes Gewürz mehr wird das "sowiesoschonzuviel" nur noch schlimmer machen.
Lass die Sahne und die Soja Sauce weg und Koch eine Tomatensauce dazu mit Zwiebel, Knoblauch, Tomaten Salz, Chilies, ein paar frischen Kräutern, Salz und Zucker. Eventuell einen Schuss Essig.
Geriebener Apfel, oder Ananass passt auch in so eine Sauce.
Sahne, Ketchup und Sojasoße? Seltsame Zusammensetzung. Da hilft nur: reichlich Chili und Knoblauch
Pur würd ich’s jetzt nicht unbedingt essen, aber mit dem Reis und dem anderen Kram schmeckt das verdammt geil. Hat bisher jeder gesagt, der das gegessen hat.^^ Und dass die Soße zum Großteil aus Ketchup besteht, schmeckt man auch kaum, finde ich.
Und Knobi und Zwiebeln sind am Gemüse schon mit dran. Hab ich vergessen, dazuzuschreiben. 😅