Nudelsalat ohne Geschmack bitte um Hilfe?
Hallo, Habe heute Nudelsalat gemacht mit, Spirell Nudeln, Mayonnaise, Joghurt, Gewürzgurkenwasser, Mais, Erbsen und Wurzeln, Gewürzgurken, Fleischwurst, Pfeffer, Salz , Paprika Pulver....
So nun ist Mir aufgefallen das ich die Nudeln zulange Gekocht habe und die nur nach wasser schmecken so das die anderen Gewürze nicht durchkommen:( Könnt ihr mir da Tipps geben wie ich den Wasser Geschmack aus den Nudeln bekomme?
6 Antworten
Wie wäre es, wenn du noch Mandarinen und Äpfel rein schnippelst.
Mais, Erbsen, Wurzeln sind ja auch nicht gerade Geschmacksträger...dann vielleicht noch ein bisschen Curry oder Cayenne-Pfeffer.
Sie müssen es nicht essen! Es war ein Rat...aber Meckerer gibt es ja überall.
Gar nicht. Wahrscheinlich hast Du vrgessen, das Kochwasser für die Nudeln zu salzen. Im Nachhinein kann man da nichts mehr machen, nachsalzen hilft da nicht so recht.
Nudeln sind eher viel zu matschig wenn sie zu lange gekocht sind. Nachwürzen
Mehr als üblich salzen. Mache ich ungern... aber es hilft nix.
Bei Nudelsalat oder sowas in der Art muss man GRUNDSÄTZLICH die Soße vorher kreieren. Dann kannst du noch mit Quirl oder Mixer arbeiten oder zur Not auch die MOULINETTE, aber sobald die Nudel oder Farvalle oder Spiralis kommen darf man nur noch Salat-Besteck nehmen und vorsichtig untermischen.
Das Auge isst mit und ich will kein CHAPPI vorgesetzt bekommen.
neue kochen, die zerkochten sind nicht mehr zu retten. Und: Nudelwasser immer kräftig salzen (wie die Nordsee)
... Mandarinen und Äpfel in Salat ..... wäääähhhh .... am Ende auch noch Zimt und Lakritze ...