Was ist selbsttreibendes Mehl
4 Antworten
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Nutzer, der sehr aktiv auf gutefrage ist
Unsinn,weil Backpulver zu zusetzen ist den Mehrpreis nicht wert.Und Du musst zusätzlich normales Mehl haben weil nicht überall Backpulver rein gehört.
LG Sikas
Von gutefrage auf Grund seines Wissens auf einem Fachgebiet ausgezeichneter Nutzer
backen
überflüssig! Mit selbstzugesetztem Triebmittel kann man die Beschaffenheit eines Teiges und das Endergebnis viel besser beeinflussen.
Woher ich das weiß:Berufserfahrung – Gelernte Konditorin alter Schule
das ist ein Mehl dem das Triebmittel schon zugesetzt ist und damit zum Backen kein Backpulver mehr benötigt wird.
das ist Mehl in dem Backpulver schon enthalten ist