Kann Hefe alleine in Mehl, Zucken und Salz schon gären?
Kann Hefe mit Mehl, Zucker und Salz schon gären? Oder braucht es auch Feuchtigkeit und Wärme???
3 Antworten
Von gutefrage auf Grund seines Wissens auf einem Fachgebiet ausgezeichneter Nutzer
Gesundheit und Medizin
Es braucht noch Salz noch Wärme. Und man kann entweder auf Zucker oder Mehl verzichten, Hefe braucht nur eins davon. Aber es braucht Wasser, ja.
Feuchtigkeit und Wärme begünstigen das ganze. Zucker und Hefe (frisch) allein reicht auch schon. Gib mal einen Esslöffel Zucker auf einen Würfel Hefe und beobachte was passiert.
Woher ich das weiß:eigene Erfahrung – Mediziner in der Nähe 😅
Wenn alles staubtrocken ist, dann gärt auch nichts. Und Zimmertemperatur ist auch nötig.