Kann man in ein Glas Wasser gleich viel Zucker wie Salz geben bis es gesättigt ist, oder braucht man bei Zucker mehr?
Wenn man genug Zucker in ein Glas Wasser gibt, dann ist es ja irgendwann gesättigt, also es ist so viel Zucker darin, dass er sich nicht mehr auflösen kann. Beim Salz ist es (müsste es) genauso sein. Bräuchte man bei Salz eine kleinere, größere, oder dieselbe Menge wie beim Zucker, damit das Wasser gesättigt ist?
5 Antworten
in 100 ml Wasser lösen sich 200g Zucker aber nur 36 g Salz auf.
Ist das weil Salz mehr Wasser anzieht, weil Salz trocknet ja auch aus, daher hat man bei salzigem Durst, bei Zucker nicht?
Ist in der pdf eigentlich ganz gut beschrieben. Allerdings macht Zucker auch durstig..
Frage der Definition.
Streng genommen, braucht man weniger Zucker. Da Zucker im Gegensatz zu Salz in Wasser nicht lösbar ist, deshalb ist die "Sättigung von Zucker in Wasser" sofort erreicht.
Andererseits kann Zucker gut mit Wasser vermischt werden. Und in dieser Mischung kann mehr Zucker enthalten sein, als es der Sättigungsmenge von Salz in Wasser entspricht.
Ich habe folgende Werte aus Wikipedia. Ob sie stimmen, weiß ich nicht.
203,9 g zucker in 100 ml wasser bei 20 °Grad
35,80 g salz in 100 ml wasser bei 20 °Grad
Bei 20 Grad Celsius ist in Wasser 5,6 mal so viel Zucker wie Salz löslich.
Hmmm, da gibt's so einen Begriff, der heißt Löslichkeit - und der wird bei Wikipedia überall mit angegeben, wenn man nach dem betreffenden Stoff googelt. ;)))
Warum probierst du das nicht einfach aus?
Dann weißt du ob du mehr Zucker brauchst als Salz, umgekehrt oder gleich viel.
Weil das Fragen nervt?
Wenn du zusätzlich nicht mal willens oder in der Lage bist, sowas in wenigen Sekunden nachzulesen.
Mit dem Handy dauert das aber ewig. Wenn du die Zahlen kennst dann kannst du sie hier ja mal posten.