Harte stücke im Mehl?
Wollte mir grad was mit Mehl machen, dann merke ich was da Stückchen drinne sind die man zerbrechen kann. Ich gehe oft mit Teig Hände nochmal rein und nach zu mehlen kann das daran liegen und wenn man mal sowas mit isst, ist das schädlich oder gefährlich fürn körper.
1 Antwort
Das läßt sich nicht ohne weiteres aus der Ferne beurteilen . Klumpen im Mehl können mitunter auch durch falsche Lagerung ( Feuchtigkeit ) oder zeitweiligem Schädlingsbefall , oder produktionsbedingten Problemen herrüren .
Am besten das Mehl beim nächsten Mal einfach direkt nach der Verpackungsentnahme in die Rührschüssel erst mal durchsieben .