Was bedeutet "ist natürliche aufrahmung gegeben"?
Hallo, ich habe mir zum zweiten Mal eine fettarme Milch in der Gasflasche geholt (Demeter siegel) und auf der Flasche steht:,,Da diese Milch nicht homogenisiert ist ist natürlich aufrahmung gegeben" als ich sie heute geschüttelt und geöffnet habe waren richtige Batzen drinnen was bei der Milch die ich zuvor hatte nicht war. Ich habe sie Probiert und die Roch/schmeckte normal, auch diese Klumpen schmeckten völlig normal. Ich bin verunsichert ob das nun normal ist oder nicht. Wisst ihr oder kennt ihr das?
3 Antworten
ja das ist bei frisch gemolkener Milch und dieser normal. Milch ist ein Gemenge bei der sich der Rahm nach einiger Zeit oben absetzt. Deswegen ist sie nicht schlecht.
Würdest du diesen Rahm abschöpfen könnteste daraus Butter machen.
Lass dir die Milch schmecken denn die ist besser und gesünder als homogenisierte
Danke, ich habe sie mir gekauft WEIL sie gesünder sein soll :) danke ich bin beruhigt und ess jetzt ganz gemütlich mein Basismüsli
Das ist normal.
Homogenisiert bedeutet, dass das Fett durch enge Düsen gepresst wird. Dabei wird es in kleinere Fettaugen gepresst.
Die sind für den Menschen besser zu verdauen.
„Nicht Homogenisiert“ heißt außerdem, dass die Fett-Teilchen nicht so klein sind, dass sie ins Blut kommen können, was ungesund wäre
Das ist fettarm und bei der anderen Milch war das nicht so