Linsensuppe drei Tage haltbar?
Hey ich hab vorgestern Linsensuppe gemacht aber nicht alles geschafft, aber sie gestern vergessen einzufrieren.
Sie ist selbst gemacht und riecht noch normal, sollte schon noch essbar sein oder?
4 Antworten
Wenn sie im Kühlschrank war würde ich mir gar keinen Kopf machen. Ansonsten, wenn sie gut riecht, einfach genießen
Ich esse selbstgekochte Suppen oder Saucen auch noch am dritten Tag.
Allerdings kühle ich sie möglichst schnell ab (Wasserbad) und stelle den Topf dann sofort in den Kühlschrank.
Wenn ich dann etwas davon essen möchte, gebe ich die entsprechende Portion in einen neuen Topf um sie zu erwärmen. Der Rest geht sofort wieder in den Kühlschrank.
Das klingt nach einer guten Idee, aber setzt sich dann das Fett aus der verwendeten Fleischbrühe nicht oben ab?
Wenn die im Kühlschrank war, kannste die auch noch am Wochenende essen.
Wenn ich Samstags Eintopf koche, esse ich spätestens Montags die Reste auf. Länger nicht, ist mir zu riskant!
Noch länger hätte ich sie auch nicht aufgehoben, es sind nur gut 3 Liter Suppe die ich nur schweren Herzens weg kippen könnte.