kann ich zum Braten 2 verschiedene Öle gleichzeitig verwenden?
Olivenöl von gestern noch in der Pfanne, und Kokosfett dazu zum Gemüse braten, sollte gehen oder schmeckt das schlecht?
3 Antworten
Von gutefrage auf Grund seines Wissens auf einem Fachgebiet ausgezeichneter Nutzer
Ernährung
Hallo ich nehme immer Pflanzen Fett das lässt sich leichter entsorgen wie restliches Öl in der Pfanne
Kokosfett ist nicht empfehlenswert, nach einem Bericht im TV
Woher ich das weiß:Hobby
Kannst du problemlos machen. Schau dir nur die Zutatenliste von Fertiggerichten an, da findest du oft mehrere Fette und Öle in den Zutaten. Auch gibt man bei vielen gebratenen Lebensmittel oft zum Schloss noch ein Stück Butter hinzu, um den Buttergeschmack zu haben, ohne die beim Braten zu verbrennen.
Nutzer, der sehr aktiv auf gutefrage ist
Ich würde Butter statt Kokosfett verwenden. Davon abgesehen, dass Kokosfett nicht so gesund ist, wie immer behauptet.