Linsen ohne wasser kochen?
Ich habe bis jetzt immer linsen eingeweicht und dann direkt auf die pfanne getan und mit anderen Sachen mit ein bisschen Olivenöl gekocht (ohne Wasser).
Ist das schlecht?
5 Antworten
Wenn die Gerichte so gut wurden, dann ist das perfekt.
Mit manchen Linsen (rote z.B.) mag das gut gehen. Mit Tellerlinsen eher nicht. Die müssen sicher zuvor gekocht werden.
Von gutefrage auf Grund seines Wissens auf einem Fachgebiet ausgezeichneter Nutzer
Gesundheit und Medizin
man kann nicht ohne wasser kochen.
kochen ist der prozess, bei dem man etwas in wasser gart.
Nutzer, der sehr aktiv auf gutefrage ist
Linsen sollten immer in Wasser gekocht werden, damit sie richtig garen und weich werden. Wichtig ist, sie ohne Gewürze zu kochen, sonst könnten sie hart bleiben.
Nutzer, der sehr aktiv auf gutefrage ist
Warum nicht? Ich habe früher Linsen auch als Keimlinge verwendet!
Geht das?
Ich habe mir schon Töpfe ruiniert weil mir Linsen angebrant sind.
Wie nennt man den prozess den ich beschrieben hab? Braten?