Ist mein Rotkohl verdorben?
Hallo Leute! Ich wollte heute döner mit Rotkohl machen, habe aber gesehen dass ein kleiner schimmelfleck außen auf dem kohl war. Da der wirklich nicht sehr groß war dachte ich mir, ich schneide ihn einfach ganz großzügig weg, was ja eigentlich bei einem kohlkopf ganz gut gehen sollte. Beim schneiden ist mir aber aufgefallen, dass einzelne schichten des kohls matschig waren :o ist das normal? Ist der kohl jetzt komplett unbrauchbar? :/ Ich muss dazu sagen dass ich ihn eine woche nicht im kühlschrank hatte :/ Danke im Voraus für die antworten!
3 Antworten
Nein, matschig ist nicht normal, der sollte innen schön fest und knackig sei!. Da ist der Verfallprozess wohl doch schon weiter fortgeschritten, ich würde den nicht mehr essen.
Ausserdem kann ich mir nicht vorstellen, dass sich da gar kein unangenehmer Geruch entwickelt hat?!
Schmeiß ihn lieber weg. Ist sicherer als wenn du nachher noch eine Lebensmittelvergiftung bekommst.
Angeschimmelte Lebensmittel gehören grundsätzlich in die Tonne.
ok das waren ja doch recht eindeutige abtworten... ich hab den rotkohl jetzt weggeschmissen :( schade drum... aber sicher ist sicher