Was das hellrosa-rote Salat im Döner? Das ist doch niemals Rotkohl? Habe heute Rotkohl im Glas gegessen, war dunkelrot und hat ganz anders geschmeckt!?
6 Antworten
Mach einmal den Versuch: Nimm rohen Rotkohl, hobele etwas davonoder schneid es in feine Streifen, dann gib etwas Essig darüber. - Du wirst sehen, wie bald ser Rotkohl einen Teil seiner Farbe abgibt und hellrot oder rosa wird!
Das wird Rettich gehobelt sein. Der ist weiß und nimmt die Farbe vom Blaukraut oder Rotkraut an.
Rettich? Noch nie döner gegessen??
Ne. Als ob da rettich drin ist. Kauf mal ein döner.! Und sag mir bitte danach nochmal:)
Doch, natürlich ist das Rotkohl.
Nur halt roh und nicht mit Nelken und Lorbeerblättern zusammen gekocht...
Joop vielleicht nicht jeder, aber ich kenne es nicht anders.
Manche fügen auch ein paar Apfelstücke hinzu.
Aber im Döner ist's nur der rohe rote Kohl. ^^
Dann solltest du allerdings, zumindest wenn du den Rotkohl aus dem Glas o.ä. verwendest beachten, dass da meistens bereits Nelken und/oder Lorbeerblätter mit drin sind bzw. bei der Produktion mit drin waren.
Sonst wird's ggf. schnell etwas zu sehr gewürzt. ^^
Das ist Rotkohl, nur kein eingelegte/vorgekochter Rotkohl, was ganz anderes als Frischer gehobelter Rotkohl.
https://eatsmarter.de/rezepte/kohlsalat-rot-weiss
Weiß- und Rotkohl .. eingekocht schmeckt der auch anders.
"Nelken und Lorbeerblättern zusammen gekocht"
Kocht man das immer so?