Ich bekomme keine Dangos hin?
Hallo, ich hab versucht Dangos zu machen, also die hier:
Aber irgendwie funktioniert es nicht. Ich habe mir ein Rezept rausgesucht und genau das gemacht was dort stand. Dort stand auch das die Dangos ungefähr 2-3 Minuten im Wasser kochen müssen, und das die dann an der Oberfläche schwimmen oder so. Ich habe es gemacht aber die Dangos waren immer noch unten also habe ich sie noch ein paar Minuten gelassen. Als die Dangos aber immer noch nicht an der Oberfläche waren habe ich einfach eins rausgenommen und probiert, aber es war innen hart. Ich weiß jetzt nicht was ich falsch gemacht habe. Ein paar sind auch im Wasser kaputt gegangen.
Ich würde mich sehr über die Hilfe freuen, da ich Dangos unbedingt probieren möchte.
LG
3 Antworten
Hallo Ayumiwhite17,
Cool, dass du einen traditionellen Japanischen snack selber machen willst!!🌸🤩
Hast du auch das richtige Mehl genommen? (Am besten ist Usagi Shiratamako) das ist ganz wichtig😊
Falls ja: die Klößchen brauchen schon eine Weile, bis sie gar sind. Versuch beim nächsten Mal, sie 5-7 Minuten lang zu kochen, bis sie wirklich deutlich oben schwimmen (das kann echt so lang dauern). Dann werden sie auch ganz sicher weich sein und schmecken 😊
Liebe Grüße und gutes Gelingen wünscht
Rose 🌸🤍🙋🏻♀️
Es wäre gut zu wissen, welches Rezept du genommen hast.
Bei mir hat es jedenfalls auch länger als 2 Minuten gedauert bis die Dangos an der Wasseroberfläche schwammen.
Ist jetzt zwar TikTok... Wird aber gut erklärt: https://vm.tiktok.com/ZMLNrnTmm/