Holunderblütensirup ersatz beim Backen?
Hallo,
Ich würde gerne Milchbrötchen spontan backen und hab von einer Freundin ein Rezept bekommen. Sie benutzt wenig Zucker und reichlich Holunderblütensirup. Meine Frage ist jetzt was man anstelle des Holunderblütensirups nehmen kann. (Es ist sonntag, ich kann keinen kaufen gehen) Ich weiss nicht wie der schmeckt, hab definitiv auch keinen da und frage daher. Könnte man einen Klecks Ahornsirup nehmen? Was meint ihr? Gute Bäcker-Vorschläge, immer her damit 😅
3 Antworten
Ein Sirup besteht mindestens 50:50 aus Zucker und Wasser, also Zuckerersparnis gleich 0.
Holunderblütensirup schmeckt blumig-parfümig.
Wenn du Zucker einsparen möchtest, dann solltest du z.B. Orangenblüten wasser nehmen, das ist zuckerfrei und schmeckt ählich blumig-parfümig.
Ansonsten nimm einfach Zucker, Honig oder Ahornsirup.
Sorry, aber weißt du, wieviel Zucker in dem Sirup steckt?
Du lügst dir von links nach rechts in die eigene Tasche damit. Nimm Honig oder einfach Zucker.
Hat sie doch geschrieben...Milchbrötchen... Und wieso schreibst Du:“ Du lügst Dir von links nach rechts in die eigene Tasche damit“? Kennst Du das Rezept, daß sie hat?
Ganz einfach: ich will keinen Zucker, hach - der ist ja so ungesund. Und dann Sirup reintun.......
mal ganz abgesehen davon, kann es Dir egal sein, bzw. geht's Dich nicht's an, Wer, wieviel und Was zum Süßen nimmt.
such dir ein rezept ohne den sirup. wenn der weg ist schmeckt es nicht wie das was du da auf dem rezept stehen hast, der sirup gibt halt den bestimmten geschmack, lässt du den weg schmeckt das brötchen auch ganz anders
Sollte ich anstelle des Holunderblütensirups die gleiche Menge an Honig nehmen?