Man kann Tupfen notfalls auch mit einem Löffel aufsetzen.
Das mit "Gefrierbeutel abschneiden" sieht irgendwie immer aus wie "hingeschissen".
Besorg dir einfach ein Tüllenset mit Spritzbeutel, so teuer ist das nicht und du wirst es in deinem Leben bestimmt öfter benutzen. Und es nimmt auch nicht viel Platz weg im Schrank.
Das sollte kein Problem sein.
Ich würde etwas Mehl anschwitzen, mit der Sahne ablöschen, Tomatenmark dran, abschmecken- fertig...
Die meisten beruhigenden Tees enthalten Bitterstoffe- und lecker ist anders!
Klatschmohnblüten helfen gut, schmecken aber nicht wirklich.
Aber bei Kräutertees ist es sowieso eine Gewöhnungssache, genauso wie bei bestimmten Lebensmitteln, erst schmecken sie nicht und wenn man sich daran gewöhnt hat findet man es sogar lecker.
Lange...
In der Konditorei machen wir Mürbteig immer auf Vorrat- sowohl den "billigen" mit Margarine, als auch den teuren mit guter Butter.
Richtig gelagert, kann er so lange liegen, bis die Butter ranzig wird- dann schmeckt er nicht mehr- oder bis er schimmelt, dann sollte er weg.
Wenn du mürbteig lagerst verändert sich die Konsistenz natürlich. Der Zucker löst sich richtig auf, das Mehl quillt nach, der Teig wird feiner und lässt sich kühl natürlich besser verarbeiten.
Es spielt auch eine Rolle, ob Ei mit im Teig ist. Ei verkürzt die Lagerfähigkeit schätzungsweise um die Hälfte.
Ich würde mich ausführlich mit meinem Kind darüber unterhalten.
Kiffen ist ja nicht gleich kiffen, genauso wie trinken (Alkohol) nicht gleich trinken ist.
Das Zeug was die da heute auf dem Markt haben, hat einen dermaßen hohen THC Gehalt, dass man nur einen Bruchteil dessen benötigt, was wir damals zu "unseren besten Zeiten" geraucht haben. Also mir würde das keinen Spaß machen völlig zugedröhnt in der Ecke zu hängen und außer einem Fressflash nachzugeben, nichts mehr auf die Kette zu bekommen!
Und das ist mit Alkohol das gleiche- ein Glässchen in Gesellschaft- für den Geschmack und/oder die Laune- oder sich völlig abschießen- ein Stoff, unterschiedlicher Gebrauch.
Ein verantwortungsvoller Umgang, egal mit welcher Substanz, ist in meinen Augen in Ordnung- auch wenn es nicht meine Substanz der Wahl ist, die konsumiert wird.
Also mal Partykiffen oder ein kleiner Joint um abends zur Ruhe zu kommen? Warum nicht, gönn dir!
Diese Meinungsmache und Polemisiererei die da derzeit in den Medien umgeht finde ich blöd, kontraproduktiv und vor allem kein bisschen zielführend.
Auf RTL haben sie eine Gruppe hingesetzt von denen noch nie einer was geraucht hatte und jedem einen GANZEN Joint in die Hand gedrückt- macht mal...
Hallo?! Wer macht denn normalerweise sowas? Niemand! Das ist doch völlig realitätsfern.
Kampfkiffen ist genauso schwachsinnig wie Kampfsaufen- und das machen in den meisten Fällen junge Menschen die keinen Plan haben, aus einem entsprechenden Umfeld kommen oder die durch irgendwelche "Challenges" aufgestachelt, meinen sich oder anderen etwas beweisen zu müssen.
Der Umgang mit einer Substanz ist eine Frage der Person, seiner Sozialisierung, des Umfeldes, Veranlagung und Charakter- und je jünger, desto dümmer/verantwortungsloser.
Meine Kinder haben es beide ausprobiert und wir haben geredet...
Da fehlt die Bindung zwischen Belag und Pudding.
Obst ist feucht und rutscht auf der Puddingschicht einfach ab, genauso wie der Tortenguss.
In der Konditorei stauben wir etwas modifizierte Stätke auf den Pudding und später nochmal etwas nach dem Belegen auf das Obst. Da rutscht dann nichts mehr.
Modifizierte Stärke = alles was kalte Flüssigkeit bindet. Kaltcreme, also diese Fertigpuddings, die man nur mit kalter Milch/Flüssigkeit aufschlagen muss, Vanillesoßenpulver, Sahnesteif...
Die gute Hausfrau in den 60ern hat dafür "Susta" genommen, aber das findet man leider kaum noch in den Supermärkten.
Zu heiß und zu kurz gebacken und auf jeden Fall nicht lange genug abstehen gelassen.
Im ersten Moment dachte ich, du hättest anstelle von Mangelgrieß vielleicht entöltes Mandelmehl genommen...
Eine erfahrene "Macaronbäckerin" meinte, am besten über Nacht stehen lassen. Das habe ich bei meinem allerersten Versuch auch gemacht, und das war das einzige mal, wo mir wirklich alle hochgezogen sind und einen schönen Fuß hatten.
Am besten schreibst du diese ganzen kleinen Sticheleien und Gemeinheiten deines Vaters Partnerin auf.
Sowas wie mit der orangenen Haut z.B.
Diese Spitzen scheinen ja ganz genau auf dich abgezielt zu sein. Dahinter schreibst du dann wie du dich in dem Moment gefühlt hast und warum. Das mach mal ein paar Wochen lang- erfahrungsgemäß bleiben einem nämlich die genauen Worte und die Situation nicht im Gedächtnis. Übrig bleibt nur das miese Gefühl nicht gut/genug zu sein.
Du hast doch deine Freundinmutter, hast du mit der schon einmal darüber gesprochen? So eine mütterliche Freundin kann in solchen Momenten sehr hilfreich sein. Sie betrachtet "den Wald" von außen, während du selbst drinstehst und die einzelnen Bäume nicht erkennen kannst.
Berate dich mit ihr, sucht gemeinsam nach den richtigen Worten- und dann erst suchst du das Gespräch mit deinem Vater und seiner Partnerin.
Du schreibst nicht, ob du bei den Beiden lebst oder bei deiner Mutter- deine Mutter könntest du nämlich auch "mit ins Boot holen".
Ansonsten, wenn du bei deiner Mutter lebst, kannst du ja einfach mal eine Weile aussetzen mit der "Papazeit" um Abstand zu gewinnen- und um "dickes Fell" zu üben...(in der Pubertät ist werdende Frau nämlich oft etwas dünnhäutig), deine Mutter wird dich hoffentlich unterstützen und verstehen.
Erkläre DICH und deine Gefühle, KEINE Schuldzuweisungen nach dem Motto : Immer macht/sagt sie...
Sondern anhand der aufgeschriebenen Beispiele: Als sie xxxx gesagt hat war ich so sprachlos und verletzt, das hat sich für mich angefühlt, als wolle sie mir unterstellen, ich würde trinken...(orangene Haut)
Und das machst du mit all den Gemeinheiten, die du über einen gewissen Zeitraum "gesammelt" hast.
Keine Ahnung was bei dir "das Gemüse kochen" bedeutet, aber für mich liest sich dein Probelm, als würdest du das Kochwasser mitbenutzen.
Lass mal den Schritt mit "Gemüse kochen" weg, mach dein Brät in der Pfanne, das rohe Gemüse dazu und dann in der Pfanne einfach nur garen. Das müsste eigentlich eine ziemlich "dicke Pampe" geben und dein Auflauf "läuft nicht weg".
Unter die Nudeln/Kartoffeln (vorgegart) heben, Käse drauf und überbacken.
Wenn ich das so mache ist nie was flüssig. Für meinen Geschmack könnte es eher noch etwas soßiger sein.
Ihr habt aus anständigen Motiven heraus mit den "falschen Mitteln" agiert.
Ich finde Schlagen an sich Ka...e, aber ich finde es gut, dass ihr eure kleine Schwester beschützt habt.
Eltern/Erwachsene die Kinder schlagen sind für mich das Allerletzte!
Mütter, die ihre Kinder nicht vor einem prügelnden Partner beschützen kommen für mich gleich danach!
Eine Dreijährige zu verhauen ist ein echtes Armutszeugnis, und die Aussage "dass manche Kinder geschlagen werden müssen, um zu "anständigen" Menschen zu werden." ist schwarze Pädagigik und gehört ins neunzehnet Jahrhundert!
Der Typ kennt ganz offensichtlich den Unterschied zwischen Angst und Respekt nicht.
In meinen Augen habt ihr das Richtige mit den falschen Mitteln getan.
An eurer Stelle würde ich eure Mutter so richtig auflaufen lassen! Kinderbesuch nur noch unter Aufsicht und zeitlich begrenzt, weil eurer Mutter die Einsicht fehlt, dass das was ihr neuer Partner macht falsch ist.
Und ja, zu einer deiner anderen Fragen, ich würde mir an eurer Stelle auch Sorgen um das neue Baby machen, vor allem, wenn er den ganzen Tag mit ihm alleine ist. Es gibt auch andere Wege Kinder zu misshandeln, auch Babys. Wer weiß, auf was für kranke Ideen dieser sadistische Psycho kommt, wenn er mit dem Baby alleine ist.
Es gibt Männer, die sich gezielt Frauen mit Kindern suchen...
Ich bin froh darüber, dass eurer kleine Schwester zwei große Brüder hat, die den Mut und auch die körperliche Kraft hatten, sich adäquat zur Wehr zu setzen!
Und vor allem, die sie beschützt haben, wo die Mutter eindeutig versagt hat!
Spinat, Rührei und Kartoffeln
Kartoffelbrei mit gebratener Leber
Kartoffelbrei mit Senfeiern
Also Sahnesteif und Gelatine sind in ihrem Verhalten nicht wirklich zu vergleichen...
Bei einer reinen Sahnetorte, wenn man weiß wie, kann man auf jegliche Standmittel verzichten, wenn sie noch am gleichen Tag, am besten unmittelbar nach der Zubereitung, verzehrt wird.
Dazu muss man nur darauf achten, dass die Sahne nicht völlig ausgeschlagen wird und man ihr den letzten "Schliff" verpasst, wenn man am Ende die geschmackgebenden Zutaten unterschlägt. Und das am besten mit einem Schneebesen und mit der Hand.
Ich persönlich bin schon ein Käsesahnefan, habe die aber noch nie ohne Sahnestand hergestellt, oder mit Kirschwasser aromatisiert. Eine reine Schwarzwälder-Kirsch aber schon.
Es kommt ja auch auf die dicke der Cremeschichten an, ob sie "rausquaatscht" beim schneiden.
Aber geschmacklich sollte das schon irgendwie hinhauen- ich allerdings würde einen stichfesten Naturjoghurt dem Quark vorziehen, weil er nicht ganz so sauer ist und weniger Zucker benötigt- dafür aber mehr Wasser und ohne Standmittel...- nee, ich glaube das funzt nicht.
PÜrobier es mit deinem Quark, achte darauf, dass sie nur bis kurz vor steig aufgeschlagen ist und gib ihr den letzten Schliff, wenn du sie unter deine Quarkmasse schlägst.
Erst 1/3 mit dem Quark glattrühren, dann den Rest KRÄFTIG mit dem Besen händisch drunterschlagen. Du merkst wenn die Konsistenz fester wird- ganz steif wirds nicht- dann einfüllen,. glattstreichen...usw., usf. ...
Solange es nicht muffig/ranzig riecht oder schmeckt und kein Schädlingsbefall vorliegt, kannst du es unbesorgt verwenden.
Möglich, dass die Kleberbildung nicht mehr ganz so gut ist, aber das ist kein wirkliches Problem. Das Brot könnte dann etwas "flacher" gelingen, würde aber immer noch schmecken.
Zuhause eher selten.
Ansonsten mache ich das beruflich.
....im Laufe deines Lebens!
Genauso sieht das aus, deswegen erziehen ja auch die Erwachsenen die Kinder und nicht umgekehrt.
Es ist das Privileg der Jugend Fehler machen und "dumm" sein zu dürfen.
Allerdings machen heutzutage viele Erwachsene den Fehler, die Jugend/Kinder vor den Konsequenzen ihres Tuns zu schützen, so bleibt der Lerneffekt aus (siehe Christian Lindner). Natürlich sollte man nichts lebensbedrohliches erlauben.
Aber noch kein Kind hat seinen Finger so lange in eine Kerzenflamme gehalten, bis es sich ernsthaft verbrennt.
Aber anstatt nur zu sagen: Vorsicht, das ist heiß, du könntest dich verbrennen! ...und das Kind dann einfach machen zu lassen, ziehen sie das Händchen immer und immer wieder von der Flamme weg, investieren Zeit, Energie und Nerven und schimpfen am Ende rum.
Einmal verbrennen, dann trösten- Ende Gelände!
Vorteil: Das Kind weiß hinterher auch was das Wörtchen "heiß" überhaupt bedeutet.
Abstraktere Zusammenhänge wie Umwelt, Politik und Wirtschaft versteht Mensch erst wenn er älter ist und sich dafür interessiert.
Und mal ehrlich, wer kann etwas noch genießen, von dem er genau weiß, dass es falsch ist? Da muss man schon ein Schräubchen locker haben oder völlig gleichgültig Allen und Allem gegenüber sein.
Klar ist es normal, dass du dir darum Gedanken machst.
Aber du bist bald volljährig und dann wirst du diejenige sein, deren erste Priorität eben nicht mehr die Mama, sondern Freunde/der Freund, Arbeit, Schule, Studium...ist.
Die Frage war von deiner Seite falsch gestellt. Sie impliziert den Anspruch, dass du als Tochter erste Priorität sein willst- wie war das denn als deine Eltern noch zusammen waren? War da der Ehemann oder die Tochter erste Priorität?
Merkst du worauf ich hinaus will?
Prioritäten verändern sich, verschieben sich. Mit zunehmendem Alter und zunehmender Selbstständigkeit der Kinder zu "Ungunsten" der Kinder- und mal ehrlich, möchtest du eine Mama, deren einziger Lebensinhalt DU bist und die dir später noch in dein eigenes Leben reinredet?
Du hast deine Frage einfach nur falsch gestellt.
Eigentlich hättest du ihr deine Sorge "wenn ihr mal zusammenzieht/zusammen kommt, bin ich dann für dich abgemeldet, weil frisch verliebte...(weiß jeder)
Ich habe Angst davor, dass du dann nicht mehr für mich und meine Sorgen da bist!
Da hätte sie sich bestimmt nicht angegriffen gefühlt.
Schließlich muss deine Mutter dafür Sorge tragen, dass sie auch ein Leben "nach den Kindern" hat- und kein Kind kann einer Frau einen Partner ersetzen 😉
In meinem Garten wird nicht gefegt!
Das Totlaub ist Versteck und Lebensgrundlage unzähliger Insekten, Klein und Kleinstlebewesen, Schutz vor Wetter, Frost und Fraß von Keimlingen.
Nur optisch ist es natürlich nicht so schön.
Seit der Garten nicht mehr gefegt wird haben sich so viele Lebewesen und Pflanzen eingefunden, die seit Jahren nicht mehr zu sehen waren, dass es eine reine Freude ist.
Wenn er sie noch nicht bezahlt hat, wird der Bäcker sich vermutlich nicht weniger ärgern.
Heute bestellen und abholen das geht in einem Handwerksbetrieb nicht, vor allem wenn es sich um etwas aufwändigeres oder um Sahnetorte handelt.
Dort können sie die physikalischen Gesetze schließlich nicht außer Kraft setzen, höchstens ein wenig "umbiegen", indem man die Torte schockfrostet um sie runterzukühlen, die Sahne zum "stehen" zu bringen, usw. usf.
Samstags machen die Bäcker früh Feierabend- heißt in einem gut geführten Betrieb ist die Backstube spätestens um 10.00 geputzt, schließlich haben die Leute schon um Mitternacht angefangen zu arbeiten...
Ich kann dir aus eigener Erfahrung sagen, dass deine Tochter ganz schnell freiwillig früh ins Bett gehen wird, wenn du ihr erlaubst so lange aufzubleiben, wie sie es möchte.
Denn diese Erlaubnis wird selbstverständlich nur unter der Auflage erteilt, dass die Schule nicht darunter zu leiden hat- also KEIN Gejammere von wegen: Ich bin noch soooo müde...
So lernt sie auch Eigenverantwortung.
Den kannst du eindecken, sobald er abgekühlt ist.
Vorher mit irgendwas klebrigem (z.B. Marmelade) einstreichen, damit die Decke klebt.
Wir "buttern" Marzipandecken, damit sie nicht zu sehr austrocknen. Heißt hauchdünn mit geschmolzener Kakaobutter besprühen/einpinseln. Das verleiht der Decke einen leichten Glanz und konserviert geschmacksneutral.
Dein Dekor aus Fondant solltest du dann entweder mit geschmolzener Schokolade festkleben, oder mit einer Eiweißspritzglasur (neumodisch "Royal Icing" genannt).