Hart- oder Weichkäse?
Welchen Käse bevorzugt ihr? Es gibt ja viele Varianten, Hartkäse wie Pecorino, Bergkäse oder Emmentaler (usw.) oder mögt ihr lieber Weichkäse wie Camembert oder Brie?
Welcher Käse ist euer Lieblingskäse?
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2 Antworten
Sowohl als auch. Ich bin ein grosser Käseliebhaber, wenn es den Käse noch nicht gäbe müsste man ihn noch heute erfinden. Die Auswahl in der Schweiz ist riesig, Käse aus Frankreich und Italien gehören für mich schon auch dazu. Und aus Bayern gibt es richtig guten Blauschimmelkäse.
Ich mag sehr gerne den Comté aus dem französischen Jura. Er hat eine gewisse Ähnlichkeit mit unserem Greyerzer, ist aber doch irgendwie anders.
Welcher Käse ist euer Lieblingskäse?
Jeder :-) Na ja, außer Harzer vielleicht. Aktuell fahre ich ziemlich ab auf Wensleydale.
Alex
Ich liebe besonders harten Käse, besonders Greyerzer sowie Maiorchino. Hast du vielleicht andere Tipps? Aber bitte keine Weichkäse!