Hackfleisch im Wasserbad aufgetaut - Loch in der Tüte - wegschmeißen?
Hallo,
Habe grade Hackfleisch in Handwarmen Wasser im Wasserbad in einer Tüte auftauen wollen und dann eben gemerkt dass ein Loch in der Tüte war und das Fleisch komplett im Wasser lag
Was tun? Fleisch wegschmeißen?
6 Antworten
Du kannst es trotzdem etwas anbraten. Es ist ja weich und lässt sich mit einer Gabel zerpflücken. Dann kannst Du daraus immer noch Haschee machen...
Vorher natürlich mit Küchenpapier abtrocknen.
Gib es in ein Sieb und laß es abtropfen. Da Hackfleisch immer! durchgebraten wird, kannst Du es bedenkenlos weiterverarbeiten.
Giwalato
Ja! Oder das Fleisch abtrocknen und zubereiten! Ist doch nur Wasser!!!
Fleisch wegschmeißen?
Um Gottes Willen nein! Es ist jetzt vielleicht etwas wässerig, aber nicht schlecht! Kannst Du wegen des Wassers eventuell nicht mehr so gut zu Frikadellen formen, aber für eine Bolognese, Hackpfanne usw. ist es absolut gut geeignet!
Wickle das Fleisch öfters in Haushaltspapier, das zieht das Wasser raus. Dann kannst Du es braten.