Frühlingsrollen einfrieren.
Hallo, ich mache gerade Frühlingsrollen gefüllt mit Hackfleisch und Wokgemüse. Die Masse ergibt 18 große Frühlingsrollen. Ganz schon viel für zwei Personen, also will ich den Rest einfrieren. Mache ich das vor oder nach dem backen. Das Gemüse und das Fleisch sind schon gegart.
3 Antworten
Nutzer, der sehr aktiv auf gutefrage ist
Ich friere sie fertig ein! Dann kann ich sie schneller nach dem Auftauen auf den Tisch zaubern. Kurz noch einmal in eine Pfanne legen und fertig.
Es geht generell beides. Nur wenn du Zutaten verwendest, die schon einmal eingefrohren waren, würde ich es erst fertig backen/braten und dann einfrieren.
Ich würde es vor dem Backen machen.