Deutsche Küche?
An die Deutschen:
Welches dieser Gerichte aus eurer Küche mögt ihr am liebsten?
An die Nichtdeutschen:
Was denkt ihr über die deutsche Küche?
Das Ergebnis basiert auf 102 Abstimmungen
21 Antworten
Der gemeine Mettigel ist ja leider(?) nahezu ausgestorben. Gegen die Frühlingszwiebelvariation ist sicher nichts einzuwenden. Grünkohl ist eher eine regionale, norddeutsche Sache. Und Wackelpudding etwas für den Kindergeburtstag (kleine und große Kinder). Toast Hawaii finde ich nicht so schlecht wie sein Ruf ist.
Grünkohl ist auch im deutschen Süden beliebt. In der Toskana gehört Grünkohl oder der damit eng verwandte, bis auf die Farbe gleich aussehende und gleich schmeckende Schwarzkohl ein unverzichtbarer Bestandteil der berühmten "Ribollita".
Ja, das ist das beste.Schön mit Kasseler, Kochwurst und!!!! Pinkel.
Danach Hirschgulasch mit Semmelknödeln, aber lieber klassisch deutsch mit Kohl
Danach Hawaitoast und Mettbrötchen
Dann rote Grütze auch einfach nur mit Milch
Und die Götterspeise muß echt nicht sein.
Allerdings kenne ich niemanden, der das mit Lauchzwiebel macht, wirklich absolut jeder gibt Rotkohl dazu. Wild allgemein finde ich sehr lecker und bereite es auf verschiedene Arten zu (Ragout, Braten, Kurzgebratenes etc.)
Rivvekoken (Reibekuchen) liebe ich auch sehr, Hawaiitoast geht immer als Snack, genau wie Strammer Max. Die Tage hab ich mir mal nach langen Jahren Kartoffelpü mit Sauerkraut und Kasseler gegönnt, ein Träumchen! Bratkartoffeln sind auch so ein Klassiker den ich einfach feiere, genau wie Zwiebelkuchen.
Von Grünkohl bin ich nicht so der Fan, ist auch eher eine norddeutsche Sache und Mett esse ich auch nicht. Rote Götterspeise ist super, grüne geht im Notfall aber auch ;)
Die Auswahl sieht aber schon sehr exotisch aus!
Man kann an den Ansatz sehr gut Lauch rangeben aber so obendrauf geschmissen ist das schon...seltsam.
Wenn ist Wildragout koche kommt in den Ansatz Möhre, Zwiebel, Porree, Petersilienwurzel und ein Apfel zusammen mit jedemenge Gewürzen und einem anständigen Rotwein. Das zerkochte Zeugs kommt aber am Ende wieder raus, das vorher angebratene Fleisch zurück rein und dann darf es nochmal schön schmoren und reduzieren.
Dazu gibts Kroketten wenn ich faul bin und Klöße wenn ich es nicht bin sowie selbstgekochter Rotkohl (der fertige ist schrecklich) oder glasierte Möhrchen und eine geschmorte Birne.
Wikipedia ist nicht unbedingt als Kochbuch geeignet. Zu Wild gehört traditionell eher Rotkohl.
Wobei es unzählige weitere Speißen gibt!
Also Hirschgulasch oder andere deftige Gerichte wie Rouladen, Schweinebraten und dergleiche liebe ich. Daher habe ich es hier gewählt.
Aber Wackelpudding (Götterspeise) mit Vanillesauce würde ich als Nachtisch schon gerne essen. Sckoko- oder Vanillepudding auch. Ich liebe viele dieser typisch deutschen Nachtische.
Mettigel sind ja eher so 70er Jahre Gag, aber ganz normale Mettbrötchen essen wohl fast alle Deutschen wirklich gerne. Das sind schon meine bevorzugten belegten Brötchen bei einem Richtfest oder Picknick oder dergleichen.
1 warum lauchzwiebeln?
2 is doch mega künstlich
3 is doch ziemlich ekelhaft oder nicht?
Ist doch deine Frage. Mit Lauchzwiebeln habe ich es noch nirgends gesehen. Ich bezog mich mehr auf das Hirschgualsch selbst.
2, der Mettigel, ist doch nicht künstlich, sondern nur dekoriertes Thüringer Mett. Heutzutage dekoriert man es meistens nicht mehr so.
3, Götterspeise, ist lecker. Kinder lieben es. Als Erwachsener würde ich es mitessen, aber vielleicht andere Nachtische bevorzugen.
Laut Wikipedia gehört das deutsche hirschgulasch so
Nein, das ist eine Falschinformation. Typischerweise wird Hirschgulasch eher mit Rotkohl gereicht. Lauchzwiebeln kenne ich so im Ganzen gar nicht als Beilage.
https://de.wikipedia.org/wiki/Gulasch#Hirschgulasch
Das Wort "Lauchzwiebel" kommt dort gar nicht vor und die Bilder sind auch alle anders.
Ihr esst ja auch schnitzel mit hollondäs
Kommt sicher mal bei manchen vor. Ist das schlimm?
Ist auf jeden Fall auch nicht "typisch".
Warum sollten 10 leute gefühlt 200 rezepte dazu posten?
Eine geringe Anzahl, wenn man bedenkt, wie viele Rezepte es gibt und viele Deutsche.
Doch is schon typisch deutsch panierts schnitzl mit ssuce zu essen
Was du für Ideen hast und Meinungen!! Zu einem echten panierten Schnitzel gehört überhaupt keine Soße dazu.
Aha.....dann lies mal das dazu:
Ein wahres Nationalgericht in Deutschland! Fast mehr als in Österreich.
Also weil deutsche was essen is es deutsches nationalgut 🤦🏼♂️
Steht im Internet.....du suchst doch auch ständig solche Artikel.
Ne is ein fakt dass das nicht qus deutschland kommt
Künstlich (= artifiziell) ist vor allem 3, dieses Tütenzeugs mit Farbstoff. So etwas gab es vor 60 Jahren auf nem Kindergeburtstag und heute (oh Schande!) ausgerechnet in Kliniken und Altenheimen nicht selten, das Billigste vom Billigsten!
An 2 ist nichts artifiziell: Es ist gewürztes rohes Schweinehackfleisch mit rohem Ei und gehackten Zwiebeln. Das ist aber kein Gericht, sondern ein Belag für Brötchen oder Schwarzbrot, und kann in dieser Form als Snack oder kleiner Imbiss bezeichnet werden.
Ihr esst ja auch schnitzel mit hollondäs
Wer sind wir? Ich kenne niemanden, der ein paniertes Schnitzel mit Sauce Hollandaise isst. Wozu eine knusprige Panade, wenn das Schnitzel dann mit ner butterigen Soße übergossen wird und im Fett schwimmt? Das ergibt doch gar keinen Sinn!
Laut Wikipedia gehört da lauch rein