Kuchen in kleinerer Springform backen?
ich habe ein Rezept für einen Kuchen in 26 Springform. Ich möchte diesen aber in einer 20 Springform backen.
Ich habe für gewöhnlich einfach den Teig für die 26 Form in 2x20 Springformen (soll 2 stöckige torte werden) gefüllt und dann so gebacken.
kann ich den Teig statt in 2x20 einfach nur in 1 20 Springform füllen? Geht er trotzdem auf? (Lasse ihn dann natürlich länger im Ofen)
2 Antworten
natürlich geht er auch auf aber du wirst einen sehr dicken Boden bekommen, reduziere doch einfach die Menge der Angaben für das Rezept
Danke… ne ich werde den Boden teilen in 3 Stücke und dazwischen halt immer die Füllung. (Bei 2x20 Springform hab ich die Böden jeweils halbiert und dann eine Hälfte einfach gesnacked) das Rezept an sich ist einfach nur für 1 Wiener Boden in 26 Form
Du kannst das genau umrechnen.https://www.backenmachtgluecklich.de/backformgroessen-umrechner LG gadus
Ich will nichts umrechnen 😅 das Rezept ist für 1 Wiener Boden in 26 Form. Ich will den umfüllen und 1 Wiener Boden in 20 Form zu machen, welchen ich dann durch 3 Schneide & befülle